优质豆芽机-四季阳光机械-豆芽机

绿豆芽的营养价值

　绿豆芽的营养价值：

　　1.绿豆芽所含热量较低，水分和膳食纤维较高。

      2. 豆芽发芽过程中进行物质转换，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

　　3.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。

　　4.食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽较为便宜，而且营养丰富，优质豆芽机，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

  外观鉴别

 取豆芽样品在散射光线下观察其外观形态。

 良质豆芽——芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象。

 次质豆芽——长短不一，粗细不均，枯萎蔫软。

 劣质豆芽——严重枯萎或霉烂。

  气味鉴别

 进行豆芽气味的感官鉴别时，鑫圣阳光豆芽机，可取豆芽样品来直接嗅其气味。

 良质豆芽——具有豆芽固有的鲜嫩气味，无异味。

 次质豆芽——固有的气味淡薄或稍有异味。 

劣质豆芽——有腐烂味、酸臭味、农药味、化肥味及其他不良气味。

 滋味鉴别

 进行豆芽滋味的感官鉴别时，可取样品细细咀嚼，品尝其滋味。

 良质豆芽——分别具有本种豆芽固有的滋味。

 次质豆芽——豆芽的固有滋味平淡或稍有异味。

 劣质豆芽——有苦味、涩味、酸味及其他不良滋味。

我公司豆芽机生产的豆芽属于绿色**食品。

    凡利用植物种子或其它营养贮存器1官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗类蔬菜.所以，芽苗菜它是包括了豆芽菜的，豆芽是芽苗菜中的一种.

     芽苗菜以其品种丰富，营养价值高，新鲜翠嫩，清洁无污染，完全**，全**的****，作为进入超市，黄豆芽机，宾馆酒店，蔬菜市场，豆芽机，家庭，可以涮火锅，炒，配菜，凉拌等食用方法，可以说每个餐桌都是我们的市场空间，还可以榨汁做饮料，绝不失为一项好的蔬菜种类.

      在国外，如榨取小麦苗，取其麦绿素，就有非常好的营养成分!并且非常流行!由此可见，芽苗菜的巨大市场空间与广阔前景!